Süsivesikuteta dieet kehakaalu langetamiseks: ütle ei näljale

Erinevate toitumissüsteemide hulgast, mis on loodud kehakaalu vähendamiseks või säilitamiseks etteantud piirides, on üks kuulsamaid süsivesikutevaba dieet. Nagu selle nimest aru saate, peate selle järgimise käigus kohandama figuurile kahjulikke süsivesikuid sisaldavate toodete kogust. Väärib märkimist, et paljud praegu populaarsed dieedid põhinevad süsivesikute tarbimise piiramise põhimõttel. See on Dukani välja töötatud valgudieet ja Montignaci dieetdieet ja erineva kestusega madala süsivesikute sisaldusega dieedid.

Üldtunnustatud seisukoht on, et süsivesikutevaba dieet on üks tõhusamaid viise ülekaalu vastu võitlemiseks. Sellise kõrge efektiivsuse peamine põhjus on keha üleminek süsivesikute nälja tingimustes tööle ketogeenses režiimis. See tähendab, et meie keha hakkab kasutama olemasolevaid rasvavarusid ainsa olemasoleva energiaallikana. Süsivesikuvaba dieedi oluliseks eeliseks on näljatunde puudumine ja vajadus kaloreid lugeda, kuid sellisest toitumisest ei tasu end ära lasta, sest võib tekkida terviseprobleeme. Mis tahes dieedi alustamine on soovitatav alles pärast arstiga konsulteerimist.

Madala süsivesikute sisaldusega dieet: kuidas see toimib?

küpsetatud avokaado munaga madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks

Paljud inimesed usuvad kindlalt, et süsivesikutevaba dieedi järgimine on väga raske, seetõttu väldivad nad seda teadlikult, valides ülekaalulisuse vastu võitlemiseks teisi toitumissüsteeme. Tegelikult on selle dieedi menüü üsna maitsev ja mitmekesine, see on valgurikas, sisaldab kehale vajalikke rasvu ja vitamiine. Pealegi sobivad paljud enamikule tuttavate roogade retseptid üsna hästi toitumissüsteemi ja neid saab toiduvalmistamisel kasutada. Pole vaja kaloreid lugeda! Kõik, mida vajate, on mitte süüa keelatud toite ja toite.

Kuidas see toimib, mille tõttu kaalulangus toimub? Dieedi pidamise algfaasis viib minimaalne süsivesikute kogus menüüs selleni, et veresuhkru tase normaliseerub järk-järgult ja koos sellega ka insuliini tootmine. Mõne aja pärast on keha süsivesikute peaaegu täieliku puudumise tõttu sunnitud energiavarude täiendamiseks ketoonirežiimi lihtsalt "sisse lülitama". Selle tulemusena algab rasvapõletusprotsess, mis salvestub külgedele, tuharatele, kõhtule ja mujale.

Süsivesikutevaba dieet "murdab" kiirete süsivesikuterikaste toiduainete regulaarse kasutamisega organismis toimuvad protsessid. Sellise süsivesikute dieedi puhul on veresuhkru tase alati püsivalt kõrgel tasemel, mistõttu ainevahetusprotsessid ja insuliini tootmine ebaõnnestuvad. Tundub, et keha lakkab mõistmast, et piisavalt kaloreid on juba söödud, ega anna küllastumise signaale. Selle tulemusena muutub ülesöömine harjumuseks, tekib kontrollimatu isu magusa järele ja kaal kasvab.

Dieedi eelised hõlmavad eelkõige ainevahetuse normaliseerumist, mida häirib pidev näksimine, mis viib insuliini vabanemiseni. Lisaks näljatunde puudumine ja märgatav isu vähenemine. Plussiks on ka see, et ei pea kaloreid lugema. Toidu süsivesikute koguse piiramine menüüs toob kaasa menüü üldkalorite sisalduse olulise vähenemise, mistõttu puudub vajadus söödavate kalorite rangeks kontrollimiseks.

Dieedireeglid: Piiratud süsivesikute sisaldusega dieet

Süsivesikutevaba dieet hõlmab süsivesikute koguse minimeerimist, mitte nende täielikku menüüst väljajätmist, kuna see kahjustab seedimisprotsessi. Päeva jooksul on lubatud kasutada ainult 80 g. Kaalu langetamiseks mõeldud süsivesikutevaba dieedi menüü aluseks on keedetud või küpsetatud liha ja munad (ning nendest valmistatud toidud). Süüa võib ja peaks ka kala (jõgi ja meri) ning piima- ja hapupiimatooteid. Menüüd aitavad täiendada ja mitmekesistada tervislikud rasvad, mille hulka kuuluvad oliiviõli, kõikvõimalikud pähklid ja seemned ning avokaadod. Viimane toode on rikas tervislike rasvade ja kiudainete poolest ning Amgen Incorporatedi (USA) uuringute kohaselt aitab selle kasutamine vähendada kehakaalu ja normaliseerida veresuhkru taset.

Madala glükeemilise indeksiga lubatud süsivesikute hulka kuuluvad läätsed, oad ja tatar, mida süüakse mõõdukalt. Samuti on lubatud tarbida üks magustamata puuvili päevas, kuid ainult hommikusöögiks. Teed ja kohvi võib juua, kuid ainult ilma suhkruta, kuna lisatud suhkur on lisakalorid, millest pole kasu ning mis põhjustab ülekaalu ja mitmesuguseid haigusi. Seda tõestasid Stanfordi ennetusuuringute keskuse (USA) uuringud.

Pähklid, näiteks mandlid, on lubatud mõõdukalt. Vaatamata suurele rasvasisaldusele võivad need kaasa aidata kaalulangusele, mida on tõestanud Harvardi rahvatervise kooli (USA) toitumisosakonna teaduslikud uuringud.

Kõige rangem tabu on kehtestatud igasuguste jahutoodete – leiva, kuklite ja küpsetatud pirukate, pasta ja küpsiste – kasutamisele. Samuti ei saa süüa kartulit ja peeti, valget riisi, šokolaadi, maiustusi, kooke ja muid maiustusi. Kõik magusad puuviljad, jäätis, alkohol ja gaseeritud joogid on keelatud.

Süsivesikuvaba dieedi menüü

mandlid süsivesikutevaba dieedi jaoks

Enne dieedi alustamist peate konsulteerima oma arstiga ja veenduma, et vastunäidustusi pole. Dieedi näidismenüü võib välja näha selline:

  • Hommikusöögiks võib võtta kaks munapuder piimaga, viil juustu, viil peekonit ja üks hapu õun;
  • Lõunaks küpseta kanarind ja portsjon läätsi;
  • Suupiste pärastlõunaseks suupisteks peotäie mandlitega;
  • Einestada lõhepihvi ja roheliste ubadega;
  • Enne magamaminekut joo klaas keefirit.

Seda menüüd saab kohandada sõltuvalt teie maitse-eelistustest ja teatud toodete saadavusest. Kõige tähtsam on keelatud tooted sellest välja jätta.